Чи знаєте ви про грилі для барбекю з кортенової сталі?

Ви коли-небудь бачили гриль із кортенової сталі для барбекю? Сьогодні розповімо вам про вивітрювання сталевих решіток!

Під час першого використання сталевого гриля з вивітрювання важливо зменшити вогонь у перші 25 хвилин, перш ніж збільшити джерело вогню. Нижня сторона важчої сковороди стає значно гарячішою, ніж верхня. Через таку різницю температур дошка виходить порожнистою (злегка заглибленою). Після першого використання дошка була «полагоджена» і ця процедура більше не потрібна. Після одного-двох використання грилі для барбекю з кортенової сталі досягли найкращого робочого стану. Під час приготування на грилі спаліть олію в посуді, і після того, як олія «пригорить», буде легше готувати на деку, що також запобіжить утворенню іржі на деку, коли він не використовується. Для технічного обслуговування, чищення та монтажу найкраще використовувати рослинну олію з інтенсивним горінням.

Решітки для барбекю з кортенової сталі чистити не потрібно. Кулінарну олію та залишки їжі можна підкинути у вогонь лопатою після використання. За бажанням перед використанням очистіть деко вологою ганчіркою. Сталеві решітки зі стійкою до атмосферних впливів можуть витримувати вітер і дощ без додаткового обслуговування. Завдяки регульованим міцним ніжкам стійкі до погодних умов сталеві решітки можна стабільно розмістити майже на будь-якій поверхні.

температура
Після 25-30 хвилин горіння внутрішній край форми для запікання досягає 275-300 градусів Цельсія. Коли вогонь увімкнеться, можна почати з змащування форми. Зовнішній край трохи холодніший, тож ви можете перемикатися між випіканням і підігрівом. Під час розігріву форми для запікання вона витягне щілину (злегка увігнута), а надлишки олії та жиру автоматично підуть на вогонь. Коли пластина охолоне, її можна знову розправити.