Гриль для вулиці

Бажано використовувати яму з непрямим нагріванням із кришкою. Ми рекомендуємо використовувати деревину твердих порід, таку як дуб, для тепла та диму. Деякі породи мескіту та інших видів дуба мають сильний різкий смак, небажаний для багатьох людей.